Neked merre van előre? Mi a vízgazdálkodás jövője? Milyen változások várhatók az időjárásunkban? Milyen rövid és hosszú távú hatásai lesznek a klímaváltozásnak? Hol tart ma a megújuló energiák felhasználása és mi várható ezen a területen? Mindezek a környezeti változások hogyan hatnak az élelmiszerármlásra, a superfoodok terjedésére? Ilyen és hasonló kérdések mentén járta körbe a környezeti szekció asztaltársasága a flow-t földön, vízen, levegőben.
Moderátor: dr. Fiar Sándor
Vendégek: dr. Buzás Kálmán (BME), Labancz Krisztina (MET), dr. Munkácsy Béla (ELTE), Szűcs-Winkler Róbert (Felelős Gasztrohős)
A teljes szekcióbeszélgetés visszanézhető.
